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今回はもち麦とお味噌汁を一緒にいただける「もち麦味噌汁」を作るために、冷凍味噌玉を作っていきたいと思います！ 味噌玉とは、お湯をかけるだけで簡単に味噌汁を作ることができる冷凍保存食！ 和風の風味豊かな出汁がしっかり効いており、もち麦とわか...

ダイエットしたいけどなかなか続かない… そんな悩みを持つ方におすすめしたいのが「もち麦」です。 朝食にちょっとした工夫をするだけで、ダイエットが続けやすくなるとしたら試してみたくなりませんか？ もち麦は、豊富な食物繊維で満腹感が持続しやすく...

山藏農園オンラインショップにて、 有機栽培もち麦 食べ比べセット（ダイシモチ/はねうまもち）の販売を開始しました！ 以前より販売していて人気の高かった紫もち麦「ダイシモチ」と、新たに仲間入りした「はねうまもち」を両方楽しんでいただけるように...

血糖値スパイクが気になるけど、無理な食事制限は続けにくい… そんな悩みを持つ方におすすめしたいのが「もち麦」です。 もち麦は、食物繊維が豊富なことで知られ、食後の血糖値上昇を緩やかにしてくれる効果が期待できます。 この記事では、血糖値に優し...

山藏農園オンラインショップにて、 有機栽培もち麦「はねうまもち」の販売を開始しました！ 山藏農園では、トマトの有機栽培で培った豊かな圃場と知識・技術を掛け合わせて、もち麦の栽培をしてきました。 紫もち麦「ダイシモチ」に続いて新たに仲間入りし...

もち麦を生活に取り入れたいけど、「危険」という言葉を見て不安になった… そんなお悩みにむけて、インターネット上でもち麦が危険といわれる理由を詳しく解説しつつ、もち麦の正しい摂取方法やその健康効果を紹介します。 生産者としてはこの誤解をしっか...

もち麦って、そのまま食べることはできるの？ そのまま食べることは難しいですが、簡単においしく食べる方法はありますよ！ もち麦は健康志向の方々に人気の食材ですが「もち麦はそのまま食べられるのか？」と疑問に思ったことはありませんか？ この記事で...

もち麦の日持ちってどのくらいなの？？ こんなお悩みの方に、今回はもち麦をどのように保存すれば長期間品質を保ちながら美味しく食べられるのかをご紹介します。 もち麦を美味しく楽しむためには、正しい保存方法を知ることが大切です。 適切な保存方法を...

今回はライスペーパーと鶏ひき肉のクリーミートマトロールを作っていきます！ ライスペーパーで包んだ鶏ひき肉とトマトの炒め物に、クリーミーなトマトマヨソースをかけて楽しむ、ヘルシーな一品です。 鶏ひき肉を使うことで脂質を抑えつつ、タンパク質を...