2025年7月– date –

こんにちは！山藏農園です🍅 クイーンズ伊勢丹様の各店舗で山藏農園の有機野菜が販売されています！ トマトやきゅうり、トマトジュースの他にも試験的に栽培した品目なども販売しているかも！？ 是非お立ち寄りください！ 火曜日・水曜日はクイーンズ伊勢...

ミニトマトを買っておいていたんだけど、気がついたらぶよぶよに…これって食べられる？ ミニトマトが、いつの間にかぶよぶよ…。 見た目も食感も変わってしまって「これって食べても大丈夫？」と悩んだことはありませんか？ 今回は、そんな「ぶよぶよミニト...

菊芋って見た目はショウガみたいだけど、どんな野菜？どうやって食べればいいの？ そんな疑問を持っている方へ。 菊芋は、近年注目されている根菜のひとつで、体にうれしい成分「イヌリン」を豊富に含むことでも知られています。 この記事では、菊芋の基本...

きゅうりってほとんどが水分と言われているけど、栄養ってあるの？ サラダや浅漬けなど、毎日の食卓でおなじみの「きゅうり」。 そのみずみずしさとシャキッとした食感が魅力ですが、「栄養がない」と思われがちな一面もありますよね。 でも実は、きゅうり...

こんにちは、山藏農園です🍅 アイコの収穫です✨ プラム型の長細いミニトマトのアイコ。山藏農園では25年ほど前、まだアイコの名前がつく前から試作栽培していたんですよ～😁 最近ではスーパーなどでもよく見かけるようになりましたね！ 固めの果肉質なの...

スナップエンドウってどんな野菜？美味しく食べるにはどう料理したらいいの？ ぽりぽりとした歯ごたえとやさしい甘みが魅力のスナップエンドウ。 春の訪れを告げる野菜のひとつとしても知られ、シンプルに塩ゆでするだけでも美味しくいただけますよ！ 今回...

こんにちは、山藏農園です🍅 フラガールとフラガールオランジェ、収穫しています✨ フラガールは縦長楕円形のトマトで、鮮やかな赤色をしています。 ミニトマトよりもずっしりとしていて食べ応えもバツグン！ 濃厚な甘みと酸味のバランスがよく、まるでフ...

芽キャベツってどんな野菜？美味しく食べるにはどう料理したらいいの？ 冬から春にかけて旬を迎える「芽キャベツ」は、まるで小さなキャベツのようなかわいらしい見た目が印象的な野菜です。 でも、見た目に反して味はしっかり濃く、栄養価も高くて満足感...

料理の仕上げに添えるだけで、ふわっと香る清涼感。 イタリアンには欠かせない「バジル」は、見た目の可愛らしさだけでなく、食欲をそそる香りと爽やかな風味が魅力のハーブです。 でも、 スーパーで見かけるけど使い方がわからない…育ててみたいけれど保...