2025年– date –

こんにちは！山藏農園です🍅 お待たせしました！2025年彩りトマト販売開始です！ ◆大人気カラフルなミニトマトの詰め合わせ『彩りトマト』◆ オーソドックスな真っ赤なミニトマトや、黄色のミニトマト、グリーン・紫・茶色などの珍しい色の品種・三角とまと...

ナスって水分が多くて栄養は少なそう… そんなイメージ、ありませんか？ 実はナスには、健康をサポートする成分が意外と豊富に含まれていて、夏の食卓にぴったりな野菜なんです。 本記事では、ナスの特徴や旬、栄養価、保存法や簡単レシピまでまるごとご紹...

夏になると食卓によく登場する「オクラ」。 ネバネバした独特の食感と、ゆでるだけで手軽に食べられることから人気の野菜です。 今回はそんなオクラの魅力を再発見！旬の時期や品種の違い、栄養成分、相性の良い食材、保存のポイント、そして赤いオクラ「...

今回は、ミニトマトの涼やかゼリー寄せを作っていきます！ キッチンに立つ時間もできるだけ短くしたい、そんな暑い季節にぴったりの一品。 ミニトマトの鮮やかな色合いをそのまま活かしたゼリー寄せは、冷たくて見た目も爽やか。副菜や前菜にぴったりで、...

ミニトマトは彩りのためだけに使ってるかも… そんなふうに思っている方にこそ知ってほしい、ミニトマトの本当の魅力。サラダの脇役に見えがちなこの野菜、実は栄養がぎゅっと詰まった頼れる存在なんです。 旬の時期や赤以外のカラフルな品種の違い、保存の...

こんにちは！山藏農園です🍅 クイーンズ伊勢丹様の各店舗で山藏農園の有機野菜が販売されています！ トマトやきゅうり、トマトジュースの他にも試験的に栽培した品目なども販売しているかも！？ 是非お立ち寄りください！ 火曜日・水曜日はクイーンズ伊勢...

ミニトマトを買っておいていたんだけど、気がついたらぶよぶよに…これって食べられる？ ミニトマトが、いつの間にかぶよぶよ…。 見た目も食感も変わってしまって「これって食べても大丈夫？」と悩んだことはありませんか？ 今回は、そんな「ぶよぶよミニト...

菊芋って見た目はショウガみたいだけど、どんな野菜？どうやって食べればいいの？ そんな疑問を持っている方へ。 菊芋は、近年注目されている根菜のひとつで、体にうれしい成分「イヌリン」を豊富に含むことでも知られています。 この記事では、菊芋の基本...

きゅうりってほとんどが水分と言われているけど、栄養ってあるの？ サラダや浅漬けなど、毎日の食卓でおなじみの「きゅうり」。 そのみずみずしさとシャキッとした食感が魅力ですが、「栄養がない」と思われがちな一面もありますよね。 でも実は、きゅうり...