山藏農園– Author –
山藏農園
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野菜
菊芋は直売所で買える?見つけやすい理由と探すときのポイント
スーパーに菊芋がなかったから、直売所ならあるかも? 菊芋を探していると、こんなふうに考える方も多いのではないでしょうか。 実際、菊芋は直売所や道の駅で見つかることがある野菜です。 ただし、いつ行っても必ず置いてあるわけではなく、時期やタイミ... -
野菜
菊芋がスーパーに売ってない?見つからない理由と次に探す場所
菊芋を買おうと思ってスーパーに行ったけど、見当たらなかった…前に見た気がするのに、今日は売ってない… こんな経験をした方は、実は少なくありません。 菊芋は、じゃがいもや玉ねぎのようにいつでも並んでいる野菜ではないため、タイミングによってはま... -
野菜
菊芋はどこで買える?身近なお店から通販までわかりやすく解説
菊芋って、どこに売っているんだろう?スーパーを探したけど見つからなかった… 菊芋に興味を持って調べてみたものの、実際に買おうとすると、意外と迷ってしまう方は多いようです。 じゃがいもや玉ねぎのように、いつでもどこでも並んでいる野菜ではないた... -
野菜
菊芋はまずい?そう感じる理由と美味しく食べるコツ
菊芋…前に食べてみたけど、クセがあって苦手だった 菊芋について調べていると、こんな声を目にすることがあります。 せっかく気になって買ってみたのに、「思っていた味と違った」と感じると、次に手が伸びにくくなってしまいますよね。 でも実は、菊芋を... -
野菜
菊芋の保存方法|冷蔵・冷凍での正しい保存と日持ちの目安
菊芋を買ってみたものの、 これってどうやって保存すればいいんだろう?冷蔵?冷凍?じゃがいもと同じでいいの? と迷ったことはありませんか。 見た目はゴツゴツしていますが、菊芋は保存の仕方次第で日持ちや使いやすさが大きく変わる野菜です。 少しポ... -
野菜
菊芋の下処理方法|洗い方・皮はむく?えぐみを抑えるコツをやさしく解説
菊芋って、土がたくさんついてるけど…どうやって洗えばいいの?皮はむいたほうがいい? はじめて菊芋を手にすると、こんなふうに悩む方も多いと思います。 見た目がちょっとゴツゴツしている分、なんとなく難しそうに感じますよね。 でも実は、菊芋の下処... -
野菜
菊芋の食べ方まとめ|生・加熱どっち?はじめてでも安心の基本ガイド
菊芋が体にいいって聞いたけど、どうやって食べればいいの?生で食べられるって本当?それとも加熱したほうがいい?初めてだから失敗したくない… そんなふうに悩んで、菊芋を前に手が止まってしまう方は少なくありません。 見た目はじゃがいもに似ているけ... -
トマトジュース
年明けの「食べ疲れ」にトマトジュースを使った“プチ断食”を
お正月が終わっても、なんだかずっとお腹が重い…。 それ、“食べ疲れ”かもしれません。 年末年始は、おせちにお餅、外食や飲み会と、とにかく食べる機会が多い時期。 楽しかった反面、 胃がずっとフル稼働 空腹を感じにくい 何を食べてもスッキリしない そ... -
お知らせ
今シーズンの有機栽培菊芋の販売開始しました!
こんにちは、山藏農園です🍅 今シーズンの菊芋の販売を開始しました! 菊芋は古くから飛騨地方で栽培されており、一斗芋(いっといも)と呼ばれ、品漬け(しなづけ)の原料の一部として古くから飛騨で親しまれている食材です。 栄養価も優れており、余分な...



