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食物繊維は「腸の掃除屋さん」とも言われ、私たちの健康を支える大切な栄養素。 でも、「水溶性」と「不溶性」の違いを知っていますか？ この記事では、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維、両方の食物繊維の特徴や、豊富に含む食材を紹介します。 食物繊維を...

トマトジュースとヨーグルト、一見意外な組み合わせですが、実は栄養たっぷりでヘルシーなドリンクとして注目されています。 トマトのリコピンとヨーグルトの乳酸菌を一度においしく摂取できるなんて、一石二鳥ですよね！ ジュース、スープ、ドレッシング...

食物繊維は、腸内環境を整え便秘改善や健康維持に欠かせない成分です。 特に女性に多い便秘や肌荒れ、代謝低下などの悩みに対して、食物繊維を意識した食事が効果的とされています。 この記事では、野菜やきのこ、海藻など食物繊維が豊富な食材と、近年注...

朝食って結局何を食べればいいのか分からないんだよね… 和食派・パン派・グラノーラ派など、朝食メニュー派閥って沢山ありますよね。 昔ながらの習慣もあると思いますが、もし朝ご飯を食べてもお腹がすいてしまう・午前中にお腹がなってしまうなどの悩みが...

朝ごはんを食べているのに、午前中すでにお腹が空いてしまう… そんな悩みを抱えていませんか？ 私も午前中からよくお腹を鳴らして恥ずかしい思いをしてきました^^; 仕事中や授業中にお腹が鳴ってしまうのは、恥ずかしいだけでなく集中力にも影響します。 ...

最近お米の価格が高いですよね…毎日食べるものだからコスパを良くしたい… そんな悩みを抱える方におすすめなのが「もち麦」です！ もち麦は、栄養価が高く、コスパも良い万能食材として注目されています。 本記事では、もち麦を使ったかさ増し術やその取り...

トマトジュースを料理に使うとどんないいことがあるの？ トマトジュースは飲むだけでなく、料理にも活用できる便利な食材です。 リコピンやビタミンCを豊富に含むトマトジュースは、健康を気にする方にも人気があります。 本記事では、トマトジュースを使...

今回は、もち麦入りミネストローネを作っていきます！ もち麦入りミネストローネは、たっぷりの野菜ともち麦を組み合わせた、栄養バランス抜群のスープです。 もち麦のプチプチ食感とトマトベースのスープが相性抜群で、体が温まる一品に仕上がります。 食...

寒い季節でもあったまる、かつ腸活になるレシピがあればいいなぁ… 寒い季節には、体を温めながら栄養をしっかり摂取できるもち麦スープがおすすめです！ もち麦は食物繊維が豊富で、腸内環境を整える働きも期待できます。 本記事では、もち麦を使った温か...