コラム– category –

今回は、もち麦入りミネストローネを作っていきます！ もち麦入りミネストローネは、たっぷりの野菜ともち麦を組み合わせた、栄養バランス抜群のスープです。 もち麦のプチプチ食感とトマトベースのスープが相性抜群で、体が温まる一品に仕上がります。 食...

寒い季節でもあったまる、かつ腸活になるレシピがあればいいなぁ… 寒い季節には、体を温めながら栄養をしっかり摂取できるもち麦スープがおすすめです！ もち麦は食物繊維が豊富で、腸内環境を整える働きも期待できます。 本記事では、もち麦を使った温か...

もち麦ともち米って、名前似てるけどどう違うの？ 解説します！ もち麦ともち米は、どちらも料理に使いやすい食材ですが、その特徴や栄養価には大きな違いがあります。 本記事では、もち麦ともち米それぞれの特性をわかりやすく比較し、どのように活用すれ...

もち麦を生活に取り入れたいけど、メリット・デメリットを知りたいな もち麦は、健康志向の方々やダイエットを目指す方に人気のある食品です。 豊富な食物繊維や低GI食品としての特性から、腸内環境の改善や血糖値の安定化に役立つとされています。 しかし...

お鍋の〆は、やっぱりぞうすいだよね！ その雑炊に「もち麦ご飯」を使ってみませんか？ もち麦のプチプチとした食感や栄養価の高さが、いつもの雑炊をワンランクアップさせてくれます。 本記事では、もち麦ご飯を雑炊に使うポイントや、おすすめの鍋との組...

もち麦「はねうまもち」は、その栄養価の高さと独特のもちもち食感で、多くの健康志向の方々に注目されています。 食物繊維を豊富に含み、腸内環境を整えるだけでなく、タンパク質やビタミンB群、カリウムなどの栄養素がバランスよく含まれているのが特長...

今回は、もち麦わかめご飯を作ってみます！ もち麦を使ったわかめご飯は、手軽に作れてヘルシーな一品です。 もち麦のプチプチとした食感に加え、わかめの旨味と香りがご飯全体に広がり、さっぱりとした味わいが楽しめます。 さらに、醤油やみりんの調味料...

紫もち麦「ダイシモチ」は、特徴的な紫色の穂と高い栄養価を兼ね備えたもち麦の一種です。 食物繊維やアントシアニン、カリウムなど健康をサポートする栄養素が豊富に含まれており、腸内環境を整えたり、抗酸化作用による健康維持を期待できます。 さらに...

今回は、ツナとひじき・きのこを使った栄養満点のもち麦炊き込みご飯を作ってみます！ もち麦は食物繊維が豊富で、血糖値の上昇を穏やかにする効果が期待されています！ また、ツナやひじき、きのこの旨味がたっぷりで、ヘルシーで満足感のある一品に仕上...