コラム– category –

今回はもち麦アサイーボウル風を作っていきます。 アサイーボウルは、アサイーを使ったスムージーの上にフルーツやグラノーラをトッピングしますが、今回はヨーグルトとアサイーパウダーを使って作るので、ミキサーを使わないで作ります！ スイーツとして...

今回は簡単にできるザクザクもち麦を作っていきます。 ザクザクもち麦を作っておけば、どんな料理にも少しトッピングするだけでザクザク食感をプラスすることができます！ さらにもち麦の食物繊維もお手軽に摂ることができるのでおすすめです！ 材料 もち...

今回はもち麦を使って、夏にぴったりの冷や汁を作っていきます！ サラサラと食べることができるので、夏の食欲が減退している時にもおすすめですよ！ 材料(２人前) もち麦（ゆで） 50ｇ 味噌 大さじ2 和風だし 4g 白ごま 小さじ1(2g) 豆腐 150g ツナ缶 80g...

今回はもち麦を使って、グラノーラを作っていきます。 オートミールや押し麦を使うグラノーラはよく見かけますが、もち麦を使った手作りグラノーラってあまり見かけないので、挑戦してみました！ 甘くてザクザク系のグラノーラになりました！ 材料 もち麦...

ゆでもち麦を作りたいんだけど、どのくらい茹でればいいの？簡単な方法や保存方法も知りたい！ 今回はそんなお悩みの方に向けて、もち麦の茹で方や保存方法についてまとめてみます。 シンプルにお鍋で茹でる方法から電子レンジを使った方法、冷凍保存する...

今回はもち麦を使ったおにぎりのレシピをいくつか紹介します！ もち麦おにぎりは、食物繊維が豊富なため腹持ちが良く、朝食やお弁当に持っていくのにぴったりです。 作り方も、もち麦ご飯を炊いたら具材を混ぜこんで握るだけなのでとっても簡単です。 今回...

今回はミニトマトを使って炒め物を作っていきます。 生でも美味しいミニトマトですが、炒めることで食感が変わったり、リコピンの細胞膜が柔らかくなり栄養を吸収しやすくなったりします。 一緒にいただくお野菜などとも相性がよく美味しく食べることがで...

今回はミニトマトとほうれん草を使ってオープンオムレツを作っていきます。 フライパン1つで出来てお料理にボリュームも出せる一品。 お弁当にもぴったりですよ！ 材料 ミニトマト　5個 卵　3個 ほうれん草　30g かけるチーズ　20g オリーブオイル　大さじ...

今回はカラフルなミニトマトを使って、さっぱりだけどしっかり食べられるトマトそうめんを作っていきます。 夏はあっさり食べたい！けどお腹もしっかり満たされるくらい食べたい！ さらにトマトやツナをトッピングすることで食べごたえがアップ！ そうめん...