野菜– category –

冬のトマトは美味しくない… そんなイメージを持っていませんか？ 確かに、冬のトマトは夏に比べて甘みや香りが少なく感じることもあります。 しかし、調理法や保存法を工夫することで、冬トマトも美味しく楽しむことができます。 さらに、冬に手軽にトマト...

トマトとオレンジは、それぞれが持つ独特の風味と栄養価から、料理に取り入れると非常に相性の良い組み合わせとして注目されています。 トマトの酸味と甘みが、オレンジの爽やかな甘さと相性ばっちり！食欲をそそる味わいを生み出します。 料理の味を引き...

野菜不足になると肌荒れしてしまうのはどうして？ こんなお悩みに向けて、今回は野菜不足で肌荒れしてしまう原因と対策などを紹介していきます。 野菜にはたくさんの栄養が豊富に含まれていて、その成分の中には私たちのお肌に影響するものもたくさんあり...

野菜はあんまり好きじゃないんだけど、野菜不足だと具体的にどんなことが起きるの？ こんなお悩みに向けて、今回は野菜不足になるとどんな症状があらわれるのかを紹介していきます。 簡単に食事を済ませようと思うと、どうしてもパンや丼もの、出来合いの...

野菜不足が否めない…。しっかり野菜をとるにはどんなことを気にすればよいんだろう？？？ こんなお悩みに向けて野菜不足を解消するには何をたべればいいのか、普段の食生活から取り入れられるポイントを紹介していきます！ 私も子供のころから野菜をたくさ...

最近ストレスが多くて…野菜を食べて解消できないものかしら？ そんなお悩みにむけて、今回はストレス軽減につながる可能性がある野菜たちを紹介します！ ストレスは現代社会においてとても深刻な問題になりました。 紫外線や騒音等の環境的要因 身体の不調...

黒や茶色の野菜ってどんな栄養があるの？ こんなお悩みに向けて、今回は黒い野菜・茶色の野菜の栄養・機能性を紹介していきます。 スーパーでもよく見かけるし、気軽に手に入れやすいジャガイモやゴボウから、タケノコの様な季節のお野菜まで、茶色に色付...

紫色の野菜ってよく見かけるようになったけど、栄養や機能性などの特徴を知りたい！ こんなお悩みの方に向けて、今回は紫色の野菜の栄養や機能性について詳しく掘り下げてみたいと思います。 紫タマネギや紫キャベツ・紫ジャガイモなど、最近ではスーパー...

白い野菜ってたくさんあるけど、栄養や機能性などの特徴を知りたい！ こんなお悩みの方に向けて、今回は白い野菜の栄養や機能性について詳しく掘り下げてみたいと思います。 野菜は色が濃い方が栄養が豊富！と思われがちですが、白い色の野菜にもしっかり...