飛騨高山産の有機トマトと日本海の海水で作った「トマト塩」

2023年5月31日2023年7月31日

introduction商品紹介

有機トマトと日本海の海水で作ったトマト塩。

パウダー等を作ってから塩と合わせるのではなく、海水と一緒に煮あげる昔ながらの平釜製法で作ったほんのりトマト色のお塩です。

海水由来の塩ですのでミネラルなども豊富です。

またトマトの皮や種を残しており食感やアクセントになるように仕上げています。

天ぷらや焼いた野菜、お肉などのつけ塩としてお使いできます。

色つきの塩ですので飾り塩などにも利用できます。

カクテル等のグラスの縁につけたスノースタイルなどもおすすめです。

山藏農園のトマトジュースは無塩ですがお好みでトマト塩を入れると味変が楽しめます。

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山藏農園は、飛騨高山の冷涼な環境で有機栽培トマトをはじめとする各種有機野菜を栽培・販売する農園です。
有機野菜を使った加工品の企画・販売も行っています。
安心・安全、美味しい有機農産物の生産を心がけ、さらには高機能性や食卓に彩りを添えるお手伝いの出来る農園を目指しています。