2024年– date –

海外に向けて日本の食文化を発信するNHKワールドの人気番組「Trails to Oishii Tokyo（おいしい東京）」にて、山藏農園をご紹介いただきました！ 外国人クルーが実際に当園に取材に来てくださり、圃場を見ていただいたり、トマトやトマトジュースを味わっ...

こんにちは！山藏農園です🍅 今年もにんにくの季節がやってきました！ 去年はバラで販売していましたが、今年はホールで出荷しています^^ 卸専用となりますが、どこかで山藏のにんにくをお見かけの際は 味や風味をお楽しみいただければと思います！ 山藏農...

忙しい毎日でも手軽に免疫力を保つ方法を知っておきたい…！ トマトジュースを生活に取り入れてみてはいかがでしょうか！？ トマトジュースに含まれるリコピンやビタミンCといった栄養素は、免疫機能をサポートする効果が期待されています。 特に風邪やイン...

今回は手軽に作れるトマトとアボカドのライスペーパーロールをご紹介します。 新鮮なトマトとアボカド、プリプリのむきエビを使ったこのロールは、さっぱりとした食感が魅力的です。 ライスペーパーで具材を包み、特製のオリジナルトマトマヨソースをかけ...

今回はトマトジュースとライスペーパーでつくるもちもちロールを作っていきます！ ヨーグルトとバナナで作った生地と、トマトジュースの爽やかなゼリーを組み合わせてライスペーパーで包み込みました。 もちもち食感とぷるぷるゼリーのコントラストが楽し...

今回は忙しい日でも手軽に作れる白身魚とサワークリーム・ミニトマト、アスパラのホイル焼きを作っていきます！ フライパンを使って簡単に仕上げることができるヘルシーな一品です。 ホイル焼きにすることで、白身魚がふっくらと蒸しあがり、サワークリー...

こんにちは！山藏農園です🍅 ＼2024年青果販売まもなく終了です！／ 【飛騨の冷涼な環境で有機栽培トマト・王様トマト「麗月」🍅】【大人気カラフルなミニトマトの詰め合わせ『彩りトマト』🍅】 今年も多くのみなさまに食べていただき、ありがとうございます🥰...

今回はトマトジュースの爽やかで濃厚な風味と牛肉のコクが絶妙に調和した「トマトと牛肉のじっくりトマトジュース煮込み」を作っていきます！ トマトジュースを使うことで、さらにまろやかで優しい酸味が引き立ち、柔らかく煮込まれた牛肉と相性抜群です。...

今回は暑い夏にぴったりな、さっぱりとしたデザート冷凍ミニトマトのシャーベットを作っていきます！ トマトのフレッシュな甘さと酸味を活かしたこのレシピは、冷凍したミニトマトを使って簡単に作れるのが魅力。 はちみつの自然な甘さとレモン汁の爽やか...