王様トマト　麗月

2023年5月19日2024年7月20日

品目	大玉トマト
季節	夏秋
栽培方法	ハウス栽培
特徴	山藏農園では現在、多数ある王様トマトシリーズでも王様トマト「麗月」を中心に有機栽培しています。

introduction商品紹介

王様トマトは株式会社サカタのタネ（種苗会社）が開発した『樹で赤く熟してから収穫しても肉質のしっかりとしたトマトの品種群を一定の赤さ以上で収穫したものが名乗ることのできるのトマト』のブランドです。

従来のトマトは少し色づいた時に収穫をして流通過程で追熟して食卓に届く頃にちょうどよい堅さや色に仕上がるという品種が主流で、赤く熟してから収穫するとやわらかくなりすぎて日持ちや輸送性がわるくなっていました。

王様トマトは樹で赤く熟してから収穫しても、堅くしっかりとした肉質のまま食卓へお届けできます。

さらに樹になっている期間が長いので栄養価やうまみ成分も多く含んでいます。

山藏農園が有機栽培を始めた当初から作り続けている「王様トマト」シリーズは、病気や害虫との闘いで、色々な品種を試行錯誤しました。

途中までは元気に生育してくれるのに一晩で病気で全滅なんてこともありました。

そんなときにこの王様トマトに出会いました。

病気に強く、美味しく、完熟に近い状態で収穫しても硬く日持ちのするトマトでした。

まさに山藏農園が探し続けていた夢のトマトでした。

その当初は王様トマト「マイロック」と言う品種をつくっていましたが、後継種「麗夏」を経て、現在は「麗月」を中心に栽培しています。

大げさにいうとこのトマトの品種群がなかったら山藏農園は有機栽培トマトを栽培を続けていなかったかもしれません。

山藏農園は、飛騨高山の冷涼な環境で有機栽培トマトをはじめとする各種有機野菜を栽培・販売する農園です。
有機野菜を使った加工品の企画・販売も行っています。
安心・安全、美味しい有機農産物の生産を心がけ、さらには高機能性や食卓に彩りを添えるお手伝いの出来る農園を目指しています。