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健康志向の高まりとともに「ご飯に雑穀を混ぜたい」という人が増えています。 白米は食べやすく栄養源として優れていますが、どうしても食物繊維やミネラルなど一部の栄養が不足しがち。 そこに雑穀を加えることで、栄養価を補うだけでなく、食感や風味の...

体型維持はしたいけど、お米は減らしたくない…！ 健康やダイエットを意識して「炭水化物を減らしたい」と考える人は増えています。 しかし、日本人の食文化に深く根付いているお米を完全にやめるのは難しく、我慢が続かずに挫折してしまうケースも少なくあ...

最近外食が多くて栄養バランスが心配… 外食は便利で美味しい反面、野菜不足や糖質・脂質の摂りすぎにつながりやすいもの。 とはいえ生活スタイル上、外食を完全にやめるのは難しいですよね。 そんなときにおすすめしたいのが「もち麦」です。 主食に取り入...

間食のお菓子、やめたいのにやめられない… 分かっていながらも、つい手を伸ばしてしまうお菓子。 特に仕事や勉強の合間、夜のリラックスタイムなど、小腹がすいたときにお菓子をつまむのが習慣になっている人は多いのではないでしょうか。（私のコト） お...

私の食生活って、これで本当にいいのかな？ 食生活を改善したいと思っても、何から始めればいいのか迷いますよね。 食事をがらっと変えるのは大変ですし、時間もかかります。 この記事では、「食生活改善、何から始めたらいいの？」という疑問に答えるべく...

もち麦を続けたいんだけど、毎日たくのは面倒。。。 味に飽きてきた。。。 体に良いとわかっていても、もち麦を毎日続けるのは意外と大変ですよね。 いつの間にか挫折してしまった方も多いのではないでしょうか。 その原因は、もしかすると「完璧に毎日続...

もち麦と大麦って同じなの？どっちを選べばいいの？ と疑問に思う方は多いのではないでしょうか。 スーパーでも見かける機会が増えたもち麦ですが、実は大麦の一種です。大麦にはさまざまな種類があり、それぞれ特徴や使い道が異なります。 この記事では、...

もち麦をサラダに使いたいけど、茹で方がわからない！硬くて食べづらかった！ そんな経験はありませんか？ もち麦はぷちぷちとした食感と豊富な栄養で注目される食材ですが、茹で方を間違えると「まずい」と感じやすいのも事実です。 この記事では、サラダ...

もち麦が体に良いと聞いて買ってみたけど、正直まずい… そんな感想を持つ人も少なくありません。 健康志向の高まりとともに注目されるもち麦ですが、そのぷちぷちとした食感や独特の香りに慣れず、続けられないという声もあります。 調理法や食べ方を工夫...