コラム– category –

野菜不足が否めない…。しっかり野菜をとるにはどんなことを気にすればよいんだろう？？？ こんなお悩みに向けて野菜不足を解消するには何をたべればいいのか、普段の食生活から取り入れられるポイントを紹介していきます！ 私も子供のころから野菜をたくさ...

最近ストレスが多くて…野菜を食べて解消できないものかしら？ そんなお悩みにむけて、今回はストレス軽減につながる可能性がある野菜たちを紹介します！ ストレスは現代社会においてとても深刻な問題になりました。 紫外線や騒音等の環境的要因 身体の不調...

黒や茶色の野菜ってどんな栄養があるの？ こんなお悩みに向けて、今回は黒い野菜・茶色の野菜の栄養・機能性を紹介していきます。 スーパーでもよく見かけるし、気軽に手に入れやすいジャガイモやゴボウから、タケノコの様な季節のお野菜まで、茶色に色付...

紫色の野菜ってよく見かけるようになったけど、栄養や機能性などの特徴を知りたい！ こんなお悩みの方に向けて、今回は紫色の野菜の栄養や機能性について詳しく掘り下げてみたいと思います。 紫タマネギや紫キャベツ・紫ジャガイモなど、最近ではスーパー...

白い野菜ってたくさんあるけど、栄養や機能性などの特徴を知りたい！ こんなお悩みの方に向けて、今回は白い野菜の栄養や機能性について詳しく掘り下げてみたいと思います。 野菜は色が濃い方が栄養が豊富！と思われがちですが、白い色の野菜にもしっかり...

緑色の野菜ってたくさんあるけど、栄養や機能性などの特徴を知りたい！ こんなお悩みの方に向けて、今回は緑色の野菜の栄養や機能性について詳しく掘り下げてみたいと思います。 緑色の野菜をたくさん食べよう！って話、聞いたことありませんか？ 私は子供...

オレンジ色や黄色の野菜ってたくさんあるけど、栄養や機能性などの特徴を知りたい！ こんなお悩みの方に向けて、今回はオレンジ色（橙）・黄色の野菜の栄養や機能性について詳しく掘り下げてみたいと思います。 にんじんを初め、野菜の中にはオレンジ色に...

トマトには赤だけじゃなくてオレンジや黄色などもあるけど、それぞれ栄養って変わったりするの？ 今回はそんなお悩みに向けて、トマトの色別に栄養や機能性をまとめてみたいと思います。 トマトと言えば「赤」のイメージが強いですが、実は オレンジ 黄色 ...

赤い野菜ってたくさんあるけど、栄養や機能性などの特徴を知りたい！ こんなお悩みの方に向けて、今回は赤い野菜の栄養や機能性について詳しく掘り下げてみたいと思います。 トマトを初め、野菜の中には赤く色付いたものがたくさんあります。 その赤い色素...