2024年のかぼちゃの収穫が始まりました！

こんにちは！山藏農園です🍅

2024年も南瓜の収穫が始まりました〜〜

今年もたくさん収穫でき、現在キュアリング中です^^

キュアリングとは、果柄部の切り口を乾かして病原菌の侵入を防ぎ、貯蔵性を高める処理です。

キュアリング処理を行うことで、かぼちゃの粘度や甘みが増したり、外皮がなめらかになるといったメリットもあるんですよ^^

今年もホクホクの南瓜を楽しみたいですね^^