もち麦の一日の摂取量は？どのくらい食べたらいいの？？

今回はこんなお悩みの方に向けて、もち麦の一日の摂取量の目安やどのくらい食べるのがベターなのかを紹介していきます。

足らなさ過ぎても食べ過ぎても、もち麦の良さを最大限に発揮できない可能性があるので、よりベターな摂取量の目安をわかっておいて、生活に取り入れるのがいいですよね。

是非参考にしてみてください^^

もち麦一日の摂取量は食物繊維から考える

もち麦は食物繊維量が豊富な食べ物ですので、食物繊維の摂取量から一日のもち麦の摂取量を考えていきましょう。

かつては穀物をたくさん食べていた日本人ですが、戦後の食文化の欧米化によってパンやパスタなどの主食が多く食べられるようになり、穀物を食べる量が減ったことも要因の一つとして考えられています。

厚生労働省による「日本人の食事摂取基準（2020年版）」によると、一日あたりの食物繊維摂取目標量は

です。

これに対して「平成30年国民健康・栄養調査」によると、20歳以上の方が一日に摂取している食物繊維は

でした。

つまり、一日あたり4～6gほど食物繊維量が不足しているということになります。

もち麦には50g（大さじ約3杯半）あたり約5gの食物繊維が含まれています。

白米1合+もち麦50gを合わせて炊いて、一日2回に分けて食べれば不足している食物繊維を補うことができます！

ちなみにもち麦の食物繊維の中には身体によいと言われている水溶性食物繊維・その中でもβ-グルカンが多く含まれています。

β-グルカンも日本人が一日に約3g摂取することで血中コレステロール濃度の低下や内臓脂肪低減などの健康維持につながるということが研究で明らかにされています。

参考：大麦β-グルカンの機能性について｜日本食生活学会誌

もち麦を50g食べることでβ-グルカン約3gもクリアするので、一石二鳥ですね！

もち麦ごはんが食べづらい場合

もしも、もち麦を50g入れてご飯を炊飯し、「ちょっと食べづらいな…」と思ってしまったら、他の方法もあります。

例えば、、、

など、工夫次第でもち麦料理のバリエーションを増やしていくこともできます。

あらかじめ茹でたもち麦を冷凍保存しておくと、スープにポンと入れるだけでOKですし、自然解凍したものをサラダにかけるのも簡単ですよね。

ハンバーグの中に入れたり、餃子の中に入れたり、可能性は無限大！

ご自身のとりやすい方法でもち麦を食べてみてくださいね！

もち麦を一日2回食べるならどのタイミングがおすすめ？

実際に白米1合ともち麦50gを炊いて、2つのおにぎりを作ってみました。

コンビニおにぎりくらいのサイズ感で、ほどよいボリュームです。

この量を一日2回に分けて食べればOKなので、すぐに生活に取り入れることができそうですよね！

では、食べるタイミングはどうすればよいでしょうか？

おすすめは朝と昼です！

夜は活動量も少ないですし、ご飯を食べても寝るだけなので、カロリーを摂取しても消費されにくいんですよね。

朝と昼だと日常生活の中でもそれなりに動きがあると思いますのでカロリーも消費されますし、もち麦には「セカンドミール効果」も期待できるので、タイミング的にはベターかと思います！

セカンドミール効果についてはこちらの記事でも詳しく紹介しているので是非ご覧ください。

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まとめ

今回は、もち麦の一日の摂取量の目安やどのくらい食べるのがベターなのかを紹介しました。

食物繊維をしっかり摂ることで腸内環境も整い、身体にとって嬉しいことがとっても多いです！

是非もち麦を生活に取り入れて、健やかな毎日にお役立て下さいね！