午後の眠気対策！もち麦ランチで集中力とやる気をキープする食事術

そんな悩みを抱えていませんか？仕事中や家事の合間、気づけばウトウト。集中したいのに頭がぼんやりしてしまう。

もち麦には、血糖値の急激な変動を抑える働きや腹持ちをよくする力があり、午後のパフォーマンスを下げないランチとしてぴったり。

今回は、なぜもち麦が眠気対策になるのか、どんな取り入れ方があるのかをご紹介します。

午後の眠気、どうして起こるの？

血糖値の急上昇と急降下が原因に

午後の眠気の主な原因のひとつが、血糖値の急激な変動です。

ランチで糖質中心の食事（白米・パン・麺など）をとると、血糖値が一気に上がり、その後インスリンが大量に分泌されて急激に下がります。

この“血糖値のジェットコースター”が、だるさや眠気を引き起こすのです。

デスクワーク中心の生活ではなおさら

体を動かすことが少ないデスクワークやリモートワークでは、血糖の処理能力が落ちがち。

つまり、白米だけのごはんや菓子パンなどのランチでは、血糖値の波が大きくなりやすく、午後のパフォーマンス低下につながるというわけです。

もち麦で眠気対策ができる理由

β-グルカンの力で血糖値を穏やかに

もち麦には、水溶性食物繊維の一種であるβ-グルカンが豊富に含まれています。

この成分が糖の吸収をゆるやかにする働きがあり、食後の血糖値の急上昇を防ぎます。

結果として、午後の眠気を引き起こしにくく、エネルギーが安定的に供給されるのです。

腹持ちがよく、間食も防止

もち麦はぷちぷちとした食感で満足感が高く、腹持ちも抜群です。

ランチに取り入れることで、午後の間食欲求を抑えることができ、結果的にカロリーオーバーの予防にもなります。

消化に時間がかかる＝集中力の持続に◎

もち麦は、消化に少し時間がかかるため、エネルギーがゆっくり放出されます。

これが集中力の持続を助けてくれるのも魅力。

急激に眠くなる…ということが少なくなり、午後も元気に過ごせる人が増えています。

どんなふうに取り入れたらいいの？

白米に混ぜて炊くだけでOK！

一番シンプルな取り入れ方は、「白米にもち麦を混ぜて炊く」こと。

もち麦の分量は白米の1/3〜1/2程度がおすすめ。もちもちした食感が加わって、食べごたえがアップします。

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作り置きして冷凍も◎

もち麦入りごはんは、多めに炊いて小分け冷凍しておくと便利です。

忙しい朝でもすぐにレンジで解凍でき、ランチのお弁当にも使えます。

チャーハンやリゾット風にアレンジしても◎

スープやサラダにもアレンジ可能

茹でもち麦をストックしておけば、サラダやスープにも簡単にトッピングできます。

ランチにスープジャーで持参すれば、ほかほかで食べ応えのある“眠気対策ランチ”の完成です。

よくある疑問

もち麦って本当に午後の眠気に効くの？

血糖値の変動が眠気の大きな原因であることがわかっており、それを抑えるβ-グルカンが豊富なもち麦は効果が期待されます。

ただし個人差はありますので、まずは試してみるのが一番です。

カロリーは高くないの？

もち麦自体のカロリーは白米より若干高めですが、食物繊維が多く腹持ちがいいため、トータルの食べ過ぎを防ぐことにつながります。

ダイエット中にも取り入れてOKです。

コンビニでも買える？

最近は、もち麦入りおにぎりやスープがコンビニでも購入できます。

無理なく始めるなら、こうした商品を選ぶのもおすすめです。

まとめ

血糖値の急上昇を防ぎ、エネルギーを持続的に供給し、集中力をキープしてくれる心強い味方。

お弁当にもスープにも合うので、デスクワークや在宅勤務の方にもぴったりです。

まずは週に数回、もち麦入りのランチを試してみてはいかがでしょうか？

午後のパフォーマンスが変わるかもしれませんよ。