【トマトジュースレシピ】トマトジュースハヤシライス

2024年5月15日2024年6月25日

山藏農園スタッフが実際に作って食べているもち麦やトマトジュースを使って作ったレシピを紹介します。なお、スタッフは料理人や栄養士ではないので、参考程度にみてください^^
（様々なレシピサイトを参考にさせていただいております！ありがとうございます^^）

トマトジュースを使って濃厚ハヤシライスを作ってみましょう！

ルゥを使わずトマトジュースを煮詰めて作るのでうま味が凝縮されて濃厚な味わいに！

山藏スタッフ

ルゥって余らせてしまいがちな私にとってはぴったりなレシピでした^^

材料（2人分）

にんにくをみじん切りに、玉ねぎは薄くスライス、牛肉は食べやすい大きさに、しめじはほぐしておきましょう。

山藏スタッフ

我が家では冷凍したしめじを使っています^^

フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを炒めていきます。

こげないように気を付けながら、香りを出していきます。

玉ねぎを入れて、色が透きとおってくるくらい炒めたら、牛肉・しめじを入れてしっかり炒めます。

小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで具材と一緒に炒めてください。

トマトジュース・水・ウスターソース・コンソメを入れてかき混ぜていきます。

しっかり煮詰めていきましょう。

塩こしょうで味をととのえて完成です。

器にご飯をよそい、ハヤシライスを入れていきましょう！

ぜひお試しください！

（目安です）

参考：カロリーSlism・TOPVALU｜コンソメ粉末(個包装)

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山藏農園は、飛騨高山の冷涼な環境で有機栽培トマトをはじめとする各種有機野菜を栽培・販売する農園です。
有機野菜を使った加工品の企画・販売も行っています。
安心・安全、美味しい有機農産物の生産を心がけ、さらには高機能性や食卓に彩りを添えるお手伝いの出来る農園を目指しています。