【もち麦レシピ】ブロッコリーともち麦のツナ和え

山藏農園スタッフが実際に作って食べているもち麦やトマトジュースを使って作ったレシピを紹介します。なお、スタッフは料理人や栄養士ではないので、参考程度にみてください^^
（様々なレシピサイトを参考にさせていただいております！ありがとうございます^^）

一品増やしたいときにさっと作れるブロッコリーともち麦のツナ和えを紹介します！

材料（２人分）

• もち麦(ゆで)　75ｇ
• ブロッコリー(ゆで)　135g
• ツナ缶(水煮)　1缶（80g）
• オリーブオイル　小さじ1/2(2.5g)

ゆでもち麦の作り方

もち麦は、ゆでもち麦を使います。

作る場合は、お鍋にたっぷりの水を入れて沸騰したらもち麦を入れ10～15分程湯がきます。

お好みの固さになったらざるに上げ、冷水でぬめりをとります。

ブロッコリーをゆでる

小房に分けたブロッコリーをたっぷりのお湯で3分程度ゆでます。

固さの好みによってゆで時間は調整して見てくださいね！

冷凍のブロッコリーをレンチンして使うのもアリ！時短になります。

全部和える！

• ゆでもち麦
• ブロッコリー
• ツナ缶（水を切って）
• オリーブオイル

を全部和えましょう！

お好みで塩やポン酢で味をつけたり、トマトドレッシングを作ってかけるのもおいしいです！

ぜひお試しください！

一人前あたりPFCバランス（目安です）

エネルギー	109.8kcal
たんぱく質	11.8g
脂質	2.1g
炭水化物	13.6g