【トマトレシピ】ミニトマトとほうれん草のオープンオムレツ

2024年6月25日

山藏農園スタッフが実際に作って食べているもち麦やトマトジュースを使って作ったレシピを紹介します。なお、スタッフは料理人や栄養士ではないので、参考程度にみてください^^
（様々なレシピサイトを参考にさせていただいております！ありがとうございます^^）

今回はミニトマトとほうれん草を使ってオープンオムレツを作っていきます。

フライパン1つで出来てお料理にボリュームも出せる一品。

山藏スタッフ

お弁当にもぴったりですよ！

材料

卵をボウルに溶きます。

食べやすい大きさにカットしたほうれん草とチーズを入れてよくかき混ぜます。

ミニトマトは半分にカットしておきましょう。

山藏スタッフ

冷凍ほうれん草を使う場合は、解凍してから卵に入れましょう。

フライパンにオリーブオイルをひいて温め、卵液を流し込みます。

この時、火が強すぎると焦げ付いてしまうので弱火推奨です。

ミニトマトを入れていきます。

フライパンに蓋をして、5分ほど蒸し焼きにします。

ぜひお試しください！

（目安です）

参考：カロリーSlism

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山藏農園は、飛騨高山の冷涼な環境で有機栽培トマトをはじめとする各種有機野菜を栽培・販売する農園です。
有機野菜を使った加工品の企画・販売も行っています。
安心・安全、美味しい有機農産物の生産を心がけ、さらには高機能性や食卓に彩りを添えるお手伝いの出来る農園を目指しています。