もち麦とデーツのヘルシーエナジーボール

山藏農園スタッフが実際に作って食べているもち麦やトマトジュースを使って作ったレシピを紹介します。なお、スタッフは料理人や栄養士ではないので、参考程度にみてください^^
（様々なレシピサイトを参考にさせていただいております！ありがとうございます^^）

今回はもち麦とデーツのヘルシーエナジーボールを作っていきます！

エネルギー補給が必要な時に手軽に食べられる「もち麦とデーツのエナジーボール」は、健康志向の方にぴったりの一品です。

自然な甘みを持つデーツと、食物繊維が豊富なもち麦、さらにミックスナッツの栄養がバランス良く取れるスナックで、間食やトレーニング後にも最適です。

材料(9個分)

• ゆでもち麦：50g
• デーツ（種を取り、細かく刻む）：100g
• ミックスナッツ（無塩で粗く刻む）：30g
• ココナッツオイル：大さじ1（約15g）
• シナモンパウダー（お好みで）：小さじ1/2
• 塩（お好みで）：ひとつまみ

作り方

もち麦・デーツ・ミックスナッツ・ココナッツオイルをフードプロセッサーに入れてまぜていきます。

フードプロセッサーがない場合は、デーツをフォークの背でつぶし、ミックスナッツともち麦は包丁で細かく刻んで、ボウルなどに入れて混ぜ合わせていきましょう。

お好みでシナモンパウダーと塩を加えて味を整え、さらに混ぜます。

手で一口サイズに丸めてボール状にします。

手にひっつく場合は、ラップに包んで丸めるか、手に軽く水をつけると、成形しやすくなります。

エナジーボールを冷蔵庫で30分ほど冷やし、固めます。これで完成です！

ぜひお試しください！

一個あたりPFCバランス

（目安です）

エネルギー	約77kcal
たんぱく質	1.07g
脂質	3.39g
炭水化物	10.57 g

（※数値は目安であり、使用する材料や分量により異なる場合があります）

エナジーボールは、手軽で栄養満点のスナックです。

冷蔵庫保存で１週間ほどで食べきってくださいね。

少ない材料で作れるので、忙しい日常のエネルギーチャージに役立ててください！