もち麦とミックスナッツのヘルシーグリーンサラダ

山藏農園スタッフが実際に作って食べているもち麦やトマトジュースを使って作ったレシピを紹介します。なお、スタッフは料理人や栄養士ではないので、参考程度にみてください^^
（様々なレシピサイトを参考にさせていただいております！ありがとうございます^^）

今回はもち麦とミックスナッツのヘルシーグリーンサラダを作っていきます！

もち麦は食物繊維が豊富で、ナッツのヘルシーな脂質とアボカドのクリーミーさがバランスよく組み合わさった一皿です。

軽いランチや夕食に最適で、手軽に作れるのが魅力！忙しい日でも簡単に栄養を摂取できるレシピです。

材料(一人分)

• もち麦（ゆでたもの）: 25g
• ミックスナッツ: 20g
• コンビニやスーパーで販売されている袋サラダ
• アボカド: 1/2個
• オリーブオイル: 小さじ1
• レモン汁: 小さじ1/2
• 塩、コショウ: 適量

作り方

ゆでもち麦を用意します。お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、もち麦を20分茹でておきましょう。

ミックスナッツはお好みの大きさにカットまたは砕いておきます。

サラダ・ゆでもち麦・食べやすい大きさにカットしたアボカドをボウルに入れ、よく和えます。（お好みで塩こしょうをしておきます）

ボウルの中身をお皿に盛り付け、ミックスナッツをのせていきます。

オリーブオイルとレモン汁を混ぜたドレッシングをサラダ全体にかけます。

ぜひお試しください！

一個あたりPFCバランス

（目安です）

エネルギー	約250kcal
たんぱく質	約4g
脂質	約22g
炭水化物	約12g

（※数値は目安であり、使用する材料や分量により異なる場合があります）

少量でも栄養価が高く、軽食やおかずとして最適です。

簡単に作れるので、毎日の食事に手軽に取り入れてみてくださいね！