もち麦わかめご飯【レシピ】

山藏農園スタッフが実際に作って食べているもち麦やトマトジュースを使って作ったレシピを紹介します。なお、スタッフは料理人や栄養士ではないので、参考程度にみてください^^
（様々なレシピサイトを参考にさせていただいております！ありがとうございます^^）

今回は、もち麦わかめご飯を作ってみます！

もち麦のプチプチとした食感に加え、わかめの旨味と香りがご飯全体に広がり、さっぱりとした味わいが楽しめます。

さらに、醤油やみりんの調味料で適度な甘じょっぱさが加わり、食欲をそそります。

冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにもぴったり。

健康を気遣う方や、もち麦を手軽に取り入れたい方にもおすすめのレシピです。

材料

• もち麦：大さじ2
• 白米：2合
• 乾燥わかめ：6g
• 白だし：大さじ2
• 酒：大さじ1
• みりん：大さじ1
• 小ねぎ（みじん切り）：適量（トッピング用）

作り方

もち麦と米の準備

もち麦と白米を炊飯器で炊く準備をしておきます。

わかめの下ごしらえ

乾燥わかめを水で戻しておきます。戻した水は残しておいてください。

炊飯器に材料をセット

炊飯器入ったもち麦・白米に、白だし・みりん・酒をいれ、2合目の目盛に足りていない分の水を加えます。

さらにわかめを戻した水を80cc足します（もち麦の分の水分）

通常の白米モードで炊飯します。

ご飯を炊飯している間に、わかめを細かく刻んでおきます。

仕上げ

炊き上がったらすぐにわかめを加え、全体をふんわりと混ぜ合わせます。

盛り付け

器に盛り、小ねぎを散らして完成です。

ぜひお試しください！

一個あたりPFCバランス

（目安です）

エネルギー	約250kcal
たんぱく質	6g
脂質	2g
炭水化物	52g

（※数値は目安であり、使用する材料や分量により異なる場合があります）

もち麦の食感とわかめの風味が絶妙にマッチしたヘルシーなわかめご飯です。日常の食卓やお弁当、おにぎりにもぴったりなので、ぜひお試しください！